Grüner Tee wirkt besser mit Zitrone

Mit einem Spritzer Zitronensaft ist grüner Tee besonders gesund, berichtet die “Apotheken Umschau”. US-Forscher von der Purdue-Universität in West Lafayette haben herausgefunden, dass Zitronensäure und Vitamin C die im Tee enthaltenen Catechine schützen. Die Stoffe aus dem Zitronensaft verhindern, dass sie bei der Verdauung zerfallen, bevor sie ihre positive Wirkung entfalten: Catechine sollen vor Krebs und Herz-Kreislauf-Krankheiten schützen.

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